|
|
Zoete Kipfilet Met Kaneel En Koriander
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Wereldkeuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gram aardappelen
300 gram kipfilet
4 rode paprika´s
4 abrikozen
3 bosuitjes
150 ml halfvolle melk
1/2 bosje koriander
2 teentjes knoflook
1 theelepel kaneel
peper naar smaak
2 eetlepels olijfolie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Schil de aardappels en breng ze aan de kook.
Snijd de kipfilet in kleine stukjes en kruid met peper en zout, kaneel en koriander.
Snijd de paprika in smalle reepjes en de ui in ringen.
Verwarm de olijfolie in een pan en bak de kipfilet samen met de paprika`s, uien en knoflook.
Verwarm de melk wanneer de aardappelen gaar zijn, giet ze af en maak er samen met de melk en puree van.
|
|
|